Menu Selingan Pagi

Menu Diabetes – Tempe Goreng

0

Tempe Goreng

 

menu diabetes

 

Bahan :

a. 200 gram tempe

b. 100 ml air panas

c. 250 minyak sayur untuk menggoreng

 

Bumbu yang Dihaluskan :

a. 3 siung bawang putih

b. 1 sdm ketumbar

c. 1 sdt garam

 

Cara Membuat :

1. Potong tempe setebal 1 1/2 cm,sayat-sayat kedua permukaannya.

2. Campur air panas dengan bumbu halus.Masukkan tempe dan rendam selama 15 menit.Tiriskan.

3. Goreng tempe dengan api sedang hingga kering kecoklatan. Angkat, sajikan.

 

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 177 kkal
Protein : 8,5 gram
Lemak : 13,4 gram
Karbohidrat : 7,6 gram

Share

Jus Terapi Diabetes – Jus Wortel Tomat

Jus Wortel Tomat

 

jus sehat

 

 

Bahan :

a. 200 gram wortel

b. 200 gram tomat,potong-potong

 

Cara Membuat :

1. Masukkan wortel ke dalam juice extractor. Tampung sarinya.

2. Masukkan sari wortel dan potongan. Tomat ke dalam blender, haluskan.

3. Tuang ke dalam gelas. Sajikan segera.

 

Untuk 1 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi : 126 kkal
Protein : 4,2 gram
Lemak : 1,2 gram
Karbohidrat : 27,8 gram

Share

Makanan Diabetes – Puding Jagung

0

Puding Jagung Manis

 

menu diabetes puding jagung

 

Bahan :

a. 5 buah jagung manis,pipil

b. 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

c. 750 ml air

d. 75 gram gula khusus diabetes

 

Cara Membuat :

1. Masukkan jagung pipil dengan 250 ml air ke dalam gelas blender. Tambahkan 500 ml air,lalu saring.

2. Masukkan agar-agar dan gula pasir. Rebus di atas api sedang hingga mendidihkan.

3. Tuangkan agar-agar ke dalam cetakan, dinginkan.

4. Keluarkan puding dari cetakan,sajikan.

 

Untuk 10 potong

Nilai gizi per potong
Energi : 30,8 kkal
Protein : 0,8 gram
Lemak : 0,3 gram
Karbohidrat : 7,2 gram

 

Beragam resep dengan nilai gizi yang cukup untuk terapi diabetes, Resep masakan berbahan Tempe untuk makanan selingan diabetes.

Share

Menu Diabet – Sus Isi Fla Keju

Sus Isi Fla Keju

 

Sus isi fla keju , Resep masakan sehat tapi tetap nikmat untuk di santap.

 

resep sus keju

 

Bahan :

a. 100 ml air

b. 40 gram margarin

c. 60 gram kepung terigu

d. 2 butir telur ayam

 

Bahan Fla Keju :

a. 200 ml susu skim

b. 10 gram tepung maizena

c. 1 sdm margarin

d. 25 gram keju parut

e. 1/4 sdt merica bubuk

f. 1/4 sdt garam halus

 

Cara Membuat :

1. Sus: rebus air dan margarin hingga margarin meleleh. Masukkan tepung terigu,masak sampai tepung mengental. Angkat, dinginkan. Masukkan telursatu per satu sambil diaduk rata.

2. Ambil loyang panggang,olesi dengan minyak. Masukkan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi contong. Semprotkan membulat di atas loyang menjadi 10 buah.

3. Panggang dalam ovenyang sudah dipanaskan sampai mengembang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat,belah sus menjafi dua bagian.

4. Fla keju: campur susu dan tepung maizena,masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidihdan kental.Masukkan margarin,keju,merica,dan garam. Aduk rata,angkat.

5. Isikan adonan fla di bagian bawah sus. Hidangkan.

 

Untuk 10 buah

Nilai gizi per buah

Energi : 86,4 kkal
Protein : 2,4 gram
Lemak : 5,7 gram
Karbohidat : 5,2 gram

Share

Resep Masakan Sehat Diabetes – Tumis ganjer

0

Tumis ganjer

 

Menu selingan di pagi hari untuk terapi diabetes…

menu diabetes - resep

 

Bahan :

a. 300 gram genjer,potong-potong 2 1/2 cm

b. 2 sdm minyak jagung

c. 100 ml air

 

Bumbu :

a. 4 buir bawang merah,itis tipis

b. 2 siung bawang putih,iris tipis

c. 2 cm lengkuas,memarkan

d. 2 lembar daun salam

e. 1/2 sdt garam

 

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas,dan daun salamhingga harum.

2. Masukkan genjer,masak hingga layu.

3. tambahkan air dan garam.Biarkanhingga air menyusut dan genjer matang.

4. Angkat,sajikan.

 
Untuk 3 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 99,2 kkal
Protein : 1,7 gram
Lemak : 6,7 gram
Karbohidrat : 9,2 gram

Share

Menu Diabetes – Perkedel Tempe

0

Perkedel Tempe (Mendol)

 

Resep Menu Diabetes – Perkedel Tempe Mendol – Masakan Untuk Terapi Diabetes.

 

 

menu diabetes - tempe mendol

 

Bahan :

a. 1 potong tempe(300gram), tumbuk dihaluskan

b. 250 ml minyak untuk menggoreng

 

Bumbu yang Dihaluskan : 

a. 5 buah cabai rawit

b. 2 siung bawang putih

c. 2 butir bawang merah

d. 1 sdt kencur cincang

f. 3 lembar daun jeruk purut

g. 1 sdt garam

 

Cara Membuatnya :

1. Campurkan dengan bumbu halus,aduk rata.

2. Ambil satu sendok makan adonan tempe.kepalkan hingga memadat,lalu piphkan.

3. Goreng engan minyak panas dan api sedang hingga matang dan berwana kecokelatan.Angkat,tiriskan.Sajikan selagi hangat.

 

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 93,4 kkal
Protein : 18,3 gram
Lemak : 4,5 gram
Koarbohidrat : 21,3 gram

Share

Menu Diabetes – Muffin Pisang Kenari

Muffin Pisang Kenari

muffin pisang kenari
Bahan :

a. 300 gram tepung terigu

b. 100 gram havermut

c. 2 sdt kayu manis bubuk

d. 2 sdt baking powder

e. 1 sdt soda kue

f. 1/2 sdt garam

g. 350 gram pisang ambon , kupas, haluskan

h. 150 ml jus jeruk

i. 4 Butir telur ayam, kocok hingga rata

j. 125 ml minyakl jagung

k. 50 gram kenari cincang

Cara Membuat :

1. Campur terigu, havermut, kayumanis bubuk, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.

2. Masukan pisang, jus jeruk, telur, dan minyak jagung. Aduk menggunakan spatula.

3. Tambahkan kenari cincang, aduk hingga adonan tercampur rata.

4. Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin hingga 3/4 cetakan. Ratakan.

5. Panggang di dalam oven panas dengan temperatur 180 derajat C selama 25 menit hingga matang. Angkat kemudian sajikan.

Untuk 12 buah

Nilai gizi per buah
Energi        : 399 kkal
Protein        : 7,4 gram
Lemak        : 16,1 gram
Karbohidrat    : 33,1 gram

 

Menu Diabetes – Selingan sehat : Bubur Jagung.

Share

Menu Sehat Diabetes – Jus Labu Kuning Wortel

Jus labu kuning wortel

 

Menu selingan di pagi hari, Jus segar perpaduan antara Labu dan wortel, Tentu menyehatkan.

 

 

menu diabet jus_labu_kuning_wortel

 

Bahan :

a. 150 gram wortel

b. 100 gram labu kuning

c. 1 sachet gula diabet ( jika suka )

d. Es batu secukupnya

 

Cara Membuat :

1. Campur wortel dan labu kuning. Proses menggunakan juice extractor, tampung sarinya.

2. Tambahkan gula diabet, aduk rata, tambahkan es batu, sajikan.

 

Untuk 1 Porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 113,9 kkal
Protein : 2,35 gram
Lemak : 0,5 gram
Karbohidrat : 26,65 gram

Share

Pisang Panggang Saus Lemon

0

pisang-panggang

BAHAN DASAR

2 buah pisang KEPOK

1 sendok makan MARGARIN

 

BUMBU BUMBU

100 ml sari jeruk manis

1 sendok teh gula khusus diabetes ( Tropicana Slim)

2  potong kecil kayu manis

 

CARA MEMBUAT

1. Kupas pisang kepok lalu pipihkan

2. Panaskan Margarin di dalam wajan datar antilengket. Panggang pisang hingga kuning kecoklatan.

3. Saos Lemon : didihkan sari jeruk di atas api kecil. tambahkan gula dan kayu manis. Aduk sampai mengental

4. Sajikan pisang panggang dengan siraman saos lemon

5. Nikmati dengan Teh Panas

 

Untuk 2 Porsi

Nilai Gizi per porsi

Energi          : 135,4kkal

Protein         : 0,6 gram

Lemak         : 3,7 gram

Karbohidrat : 27,7 gram

Share
Go to Top