Cumi Masak Cabe Hijau

BAHAN DASAR

250 gram Cumi basah, potong 4×4 cm dan Sayat-sayat

1 Sendok makan Minyak Jagung

 

Bumbu-Bumbu

2 Siung bawang putih, cincang halus

25 gram bawang bombay, cincang halus

4 Buah Cabe hijau, potong bulat

1 buah Tomat hijau, potong kasar

1 Lembar daun jeruk purut

1/2 Sendok teh merica bubuk

1/2  Sendok Teh Garam Halus Beryodium

1 sendok makan Kecap Manis khusus untuk Diabetes

 

CARA MEMBUAT

1. Tumis bawang putih  dan bawah bombay hingga harum.

2. Masukkan cabe hijau ,tomat hijau dan daun jeruk. Tumis hingga agak layu.

3. Masukkan Cumi, Biarkan hingga berubah warna.

4. Tambahk dan garam,merica, dan kecap manis. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap

 

Untuk 5 Porsi

Nilai Gizi per porsi

Energi          : 155,5 kkal

Protein         : 13,2 gram

Lemak         : 8,1 gram

Karbohidrat : 6,6 gram

Share