Muffin Pisang Kenari

muffin pisang kenari
Bahan :

a. 300 gram tepung terigu

b. 100 gram havermut

c. 2 sdt kayu manis bubuk

d. 2 sdt baking powder

e. 1 sdt soda kue

f. 1/2 sdt garam

g. 350 gram pisang ambon , kupas, haluskan

h. 150 ml jus jeruk

i. 4 Butir telur ayam, kocok hingga rata

j. 125 ml minyakl jagung

k. 50 gram kenari cincang

Cara Membuat :

1. Campur terigu, havermut, kayumanis bubuk, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.

2. Masukan pisang, jus jeruk, telur, dan minyak jagung. Aduk menggunakan spatula.

3. Tambahkan kenari cincang, aduk hingga adonan tercampur rata.

4. Tuangkan adonan kedalam cetakan muffin hingga 3/4 cetakan. Ratakan.

5. Panggang di dalam oven panas dengan temperatur 180 derajat C selama 25 menit hingga matang. Angkat kemudian sajikan.

Untuk 12 buah

Nilai gizi per buah
Energi        : 399 kkal
Protein        : 7,4 gram
Lemak        : 16,1 gram
Karbohidrat    : 33,1 gram

 

Menu Diabetes – Selingan sehat : Bubur Jagung.

Share