Perkedel Tempe (Mendol)

 

Resep Menu Diabetes – Perkedel Tempe Mendol – Masakan Untuk Terapi Diabetes.

 

 

menu diabetes - tempe mendol

 

Bahan :

a. 1 potong tempe(300gram), tumbuk dihaluskan

b. 250 ml minyak untuk menggoreng

 

Bumbu yang Dihaluskan : 

a. 5 buah cabai rawit

b. 2 siung bawang putih

c. 2 butir bawang merah

d. 1 sdt kencur cincang

f. 3 lembar daun jeruk purut

g. 1 sdt garam

 

Cara Membuatnya :

1. Campurkan dengan bumbu halus,aduk rata.

2. Ambil satu sendok makan adonan tempe.kepalkan hingga memadat,lalu piphkan.

3. Goreng engan minyak panas dan api sedang hingga matang dan berwana kecokelatan.Angkat,tiriskan.Sajikan selagi hangat.

 

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 93,4 kkal
Protein : 18,3 gram
Lemak : 4,5 gram
Koarbohidrat : 21,3 gram

Share