Sate Udang Manado

 

menu diabetes sate-udang-manado

 

Bahan :

a. 250 gram udang jerbung ukuran sedang, buang kepala, sisakan ekor

b. 1 buah jeruk nipis

c. 1/2 sdt garam

d. 3 sdm kecap manis khusus untuk diabetes

e. Tusuk sate

 
Bumbu yang Dihaluskan :

a. 6 butir bawang merah

b. 5 Siung bawang putih

c. 1 ruas jari kunyit

d. 3 butir kemiri

 
Cara Membuat : 

1. Campur bumbu halus, perasan air jeruk nipis, dan gara,. Aduk rata.

2. Tusuka udang satu per satu ke tusuk sate. Balur dengan campuran bumbu.

3. Bakar diatas bara sampai setengah matang. Lumuri dengan kecap manis. Bakar lagi hingga matang.

4. Hidangkan selgi hangat.

 

Untuk 4 Porsi
Nilai gizi per Porsi

Energi : 45,5 kkal
Protein : 9,4 gram
Lemak : 0,2 gram
Karbohidrat : 0,5 gram

Share