Comro

 

menu diabetes comro

 

Bahan :

a. 750 gr singkong, parut

b. 100 gr kentang kukus, haluskan

c. 1 batang bawang daun, iris halus

d. 1 sdt garam

e. 500 ml minyak untuk menggoreng

 

Bahan Isi :

a. 300 gram oncom, cincang kasar

b. 1 batang bawang daun, iris kasar

 

Bumbu yang dihaluskan :

a. 5 butir bawang merah

b. 2 siung bawang putih

c. 3 buah cabai merah

d. 2 buah cabai rawit

e. 3 cm kencur

f. setengah sdt garam

 

Cara membuat :

1. Aduk singkong, kentang, bawang daun dan garam. Aduk rata.

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan oncom dan bawang daun, masak hingga matang. Angkat,
sisihkan.

3. Timabng adonan singkong masing-masing 30 gram. Bentuk lonjong, lalu pipihkan.

4. Beri adonan isi di tengahnya, bentuk lonjong lagi. Lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis. Goreng sampai matang.
Angkat, Tiriskan.

 

Untuk 20 Buah

Nilai gizi per buah

Energi : 106,8 kkal
Protein : 2,5 gram
Lemak : 6 gram
Karbohidrat : 24,3 gram

 

Resep lainnya, Menu tempe cegah Diabetes.

 

Share