Bistik Daging

 

Menu Sehat Untuk Cegah Dan Terapi Penyembuhan Diabetes – resep Bistik Daging

 

menu diabetes bistik daging

 

Bahan :

a. 500 gram daging tanpa lemak

b. 1/4 sdt merica bubuk

c. 1/4 sdt pala bubuk

d. 1 sdt garam

e. 3 sdm margarin

 

Saus :

a. 2 buah cengkih

b. 1/4 buah pala, memaarkan

c. 1 sdm saus tomat

d. 2 sdt kecap manis khusus untuk diabetes

e. 100 ml airkaldu (bisa diganti dengan susu skim cair)

 

Pelengkap :

a. 250 gram kentang cuci bersih,kukus,kupas,iris membulat setebal 1/2 cm

b. 200 gram buncis muda, rebus

c. 200 gram wortel,potong persegi panjang kecil, rebus

 

Cara Membuat :

1. Iris daging setebal 3/4 cm melebar.Lalu pukul-pukul supaya memar atau usuk-tusuk dengan garpu.Lumuri daging dengan merica,pala, dan garam.

2. Panaskan margarin,panggang daging hingga kecokelatan dan matang.Angkat.

3. Saus: tuang air kaldu ke dalam margarin panas sisa memanggang daging yang masih tetap di atas api.Masukkan bahan saus lainnya,didihkan.Angkat.

4. Hidangkan daging goreng dengan bahan perlengkapan dan saus.

 

 

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi         : 312,7 KKal
Protein        : 22,8 gram
Lemak         : 18,7 gram
Karbohidrat : 12,7 gram

Share