Bayam Masak Wijen

 

Resep Masakan Sehat – Untuk Terapi Diabetes , Bayam mengandung banyak serat yang menyehatkan.

 

menu diabet - Bayam Masak Wijen

 

Bahan :

a. 300 gram bayam,pisahkan daun dan batang

b. 500 gram air

c. 1/2 sdt garam halus

 

Bahan Saus :

a. 2 sdm wijen

b. 1/2 sdt gula pasir

c. 2 sdm kikkoman

d. 2 sdm air matang

 

Cara Membuat :

1. Didihkan air dan garam.Masukkan bayam,rebus sebentarhingga layu,angkat.Celupkan ke dalam air matang yang sudah dingin. Tiriskan dan peras airnya,sisihkan.

2. Saus: sangrai wijen samapai kuning kecoklatan.Angkat dan bagi menjadi dua bagian.Haluskan setengah bagian wijen.Campur dengan gula pasir,kikkoman,dan air matang.Aduk rata.

3. Tata bayam di atas piring.Siram dengan saus.Taburin wijen sangrai,hidangkan.

 

Untuk 3 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 47,8 kkal

Protein : 3,6 gram

Lemak : 0,5 gram

Karbohidat : 9,2 gram

Share