Bubur Ayam

 

menu diabetes - Bubur Ayam

 

Bahan :

a. 100 gram beras

b. 100 gram daging ayam,buang kulitnya, potong dadu 2×2 cm

c. 500 liter air kaldu ayam

d. 1 sdt garam halus

e. 1/2 sdt merica bubuk

f. 2 bawang daun,iris halus

g. 3 butir bawang merah,iris tipis

h. 1 siung bawang putih, iris tipis

i. 2 sdm minyak jagung untuk menumis

j. 2 sdm bawang goreng

 

Cara Membuat :

1. Didihkan air kaldu,lalu masukkan beras dan potongan ayam.Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur sambil sesekali diaduk.

2. Masukkan garam,merica,dan bawang daun.Aduk rata.

3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.Maskkan ke dalam bubur, aduk rata.

4. Angkat,sajikan bubur dengan taburan bawang goreng.

 

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 351,2 kkal
Protein : 12, 5 gram
Lemak : 22,8 gram
Karbohidrat : 39, 4 gram

Share