Resep Tahu Ungkep 

 

resep tahu ungkep

 

 

 

Bahan :

a. 10 potong tahu putih

b. 2 lembar daun salam

c. 250 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa

 

Bumbu yang Dihaluskan :

a. 5 butir bawang merah

b. 2 siung bawang putih

c. 3 butir kemiri, sangrai

d. 1 1/2 sdt garam

 

Cara Membuat :

1. Aduk bumbu halus,tahu,dan daun salam.

2. Tuangkan santan, rebus hingga santan terserap. Angkat.

3. Tahu ungkep ini langsung dimakan atau digoreng dulu sebelum dihidangkan.

 

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi 
Energi : 48,6 kkal
Protein : 4,19 gram
Lemak : 3,4 gram
Karbohidrat : 1,4 gram

 

Tip
Saat Perebusan menjelang santan habis,aduk tahu supaya tidak hangus. Cara lain,goyang- goyangkan pancinya.

 

 

Share