Asinan Buah

 

menu diabetes

 

Bahan : 

a. 100 gram bengkuang, potong-potongrendam dalam air garam

b. 100 gram jambu air, belah menjadi dua

c. 100 gram mangga setengah matang, potong memanjang

d. 100 gram nanas , potong-potong, rendam dalam air garam

 

Bahan Kuah :

a. 3 buah cabai merah

b. 1 sdm ebi sangrai

c. 1/2 sdt garam halus

d. 1/2 sdt gula pasir

e. 2 sdm cuka

f. 400 ml air

 

Cara Membuat :

1. Haluskan cabai merah, ebi, garam,dan gula. Tambahkan cuka dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, dinginkan.

2. Tata buah segar dalam mangkuk. Siram dengan kuah.

3. Simpan satu jam dalam lemari es. Sajikan setelah kuah meresap.

 

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 71.2 kkal
Protein : 0,7 gram
Lemak : 0,2 gram
Karbohidrat : 18 gram

Share