Puding kacang hijau

Indeks Glikemik Kacang hijau : 29 sangat cocok untuk makanan diabetes

BAHAN DASAR

100 Gram Kacang Hijau

1liter  Air untuk merebus

250 ml  Santan encer

5 sendok makan sirup merah ( rendah kalori)

1 bungkus agar-agar putih

 

CARA MEMBUAT Puding Kacang Hijau

1. Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau. Rebus hingga kacang empuk. Angkat, Sisihkan air rebusannya hingga dingin.

2. Campur air rebusan kacang hijau, santan,sirup merah, dan agar-agar di dalam panci.

Aduk rata, lalu rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih

3. Masukkan Kacang hijau. Aduk rata, angkat.

4. Tuangkan puding kacang hijau ke dalam cetakan, dinginkan.

5.Keluarkan puding dari cetakan,lalu sajikan

 

Untuk 10 Potong

Nilai Gizi per potong

Energi          : 17,9 kkal

Protein         : 0,8 gram

Lemak         : 0,6 gram

Karbohidrat : 2,3 gram

Share