Tumis ganjer

 

Menu selingan di pagi hari untuk terapi diabetes…

menu diabetes - resep

 

Bahan :

a. 300 gram genjer,potong-potong 2 1/2 cm

b. 2 sdm minyak jagung

c. 100 ml air

 

Bumbu :

a. 4 buir bawang merah,itis tipis

b. 2 siung bawang putih,iris tipis

c. 2 cm lengkuas,memarkan

d. 2 lembar daun salam

e. 1/2 sdt garam

 

Cara Membuat :

1. Tumis bawang merah,bawang putih,lengkuas,dan daun salamhingga harum.

2. Masukkan genjer,masak hingga layu.

3. tambahkan air dan garam.Biarkanhingga air menyusut dan genjer matang.

4. Angkat,sajikan.

 
Untuk 3 porsi

Nilai gizi per porsi

Energi : 99,2 kkal
Protein : 1,7 gram
Lemak : 6,7 gram
Karbohidrat : 9,2 gram

Share