Sup Ceker Ayam

Manu Selingan Malam – Resep Masakan Sehat Diabetes – Bebahan Dasar Ceker Ayam…

menu diabetes

 

Bahan :

a. 150 gram ceker ayam,dimemarkan

b. 200 gram wortel, dipotong miring bergerigi

c. 100 gram buncis, dipotong 3 cm

d. 10 gram jamur hioko, direndam laluiris tipis

e. 1 liter air

f. 2 sdm minyak jagung

 

Bumbu :

a. 1/2 buah bawang bombay, dicinang halus

b. 2 siung bawang putih

c. 1 sdt garam

d. 1 sdt merica bubuk

 

Cara Membuat :

1. Cuci kaki ayam hinggga bersih. Rebus dengan api kecil hingga lunak.

2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan kaki ayam.

3. Tambahkan wortel, buncis dan jamur. Masukkan garam dan merica. Masak hingga bumbu meresap.

4. Angkat, sajikan selagi hangat.

 

Untuk 3 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi : 101,1 gram
Protein : 1,3 gram
Lemak : 6,9 gram
Karbohidrat : 8,9 gram

Share