Sup Jamur Ayam – Selingan Makan Malam

Menu DIabetes - SupJamurAyam

 

Bahan :

a. 150 gram daging ayam tanpa kulit

b. 2 buah wortel, potong dadu 1 cm

c. !00 gram jamur kuping basah, iris halus

d. 100 gram jamur kancing, potong dua bagian

e. 1 batang bawang daun, iris kasar

f. 1 batang seledri, cincang kasar

g. 1 liter air

h. 2 sdm minyak jagung

 
Bumbu :

a. 3 siung bawang putih, cincang halus

b. 1 sdt merica bubuk

c. 2 sdt garam

d. 1/2 sdt gula pasir

 

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih hingga harum, Masukan daging ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tuangkan air, didihkan. MAsukan wortel dan bumbu lainya, aduk rata.

3. Tambahkan jamur kuping, jamur kancing, dan bawang daun. Masak hingga bumbu meresap.

4. Tambahkan seledri, aduk sebentar. Angkat, sajikan selagi hangat.

 
Untuk 5 porsi
Nilai gizi per porsi
Energi : 167,3 kkal
Protein : 5,5 gram
Lemak : 11,5 gram
Karbohidrat : 38,2 gram

 

Menu Sehat Diabetes Berbahan Dasar Tempe .

Share